お酒ノート
土佐の淡麗辛口純米吟醸酒「四万十川」
2022年3月27日 お酒ノート
今日紹介する日本酒は、高知の菊水酒造さんの「四万十川」という、スカイブルーのビンが印象的な日本酒です。名前にもなっている四万十川は高知を流れる川で「日本最後の清流」とも呼ばれる、きれいな川です。中学校の修学旅行で高知の四 …
ほどよい甘みのスッキリ日本酒：酒一筋（利守酒造：岡山県）
2022年2月4日 お酒ノート
今日紹介するお酒は岡山県にある利守酒造の「酒一筋」という日本酒です。 利守酒造HP：https://www.sakehitosuji.co.jp/ ラベルには書いてありませんが「雄町米」を使ったお酒です。雄町米は岡山原産 …
素敵な備前焼の御猪口を買いました
2022年1月31日 お酒ノート
先日、少し足をのばして岡山県備前市にある備前焼の工房Quiet House（クワイエットハウス）に行ってきました。以前お世話になった先生が古希を迎え、お酒好きの先生に酒器を贈ろうと思ったからです。 Quiet House …
コスパ最強の日本酒：天才杜氏の入魂酒（渡辺酒造：岐阜県）
2022年1月18日 お酒ノート
今日紹介するお酒は、岐阜県飛騨市にある渡辺酒造の日本酒「天才杜氏の入魂酒」です。 渡辺酒造HP：https://www.sake-hourai.co.jp/ 私は、安いけどそれなりにおいしいお酒を見つけるのを人生の楽しみ …
微発砲のスッキリした日本酒：吉田蔵u―百万石乃白 生酒―（吉田酒造：石川県）
2022年1月8日 お酒ノート
今日紹介するお酒は石川県にある吉田酒造の「吉田蔵u」というちょっと変わった名前の日本酒です。「百万石乃白」という石川県の酒米を使ったお酒だそうです。 吉田酒造HP HPに「吉田蔵u」の名前の由来がこう書かれています。 …
リピート必至！また絶対飲みたくなる：ボーグル ヴィンヤーズ ジンファンデルBogle Vineyards Zinfandel （カリフォルニア赤ワイン）
2022年1月4日 お酒ノート
今回紹介するワインは、近所のこだわりの酒屋で見つけた赤のカリフォルニアワインです。 以前、家族でアメリカに住んでいたこともあり、記念日など特別な日はアメリカのワインを飲むようにしていて、このワインは昨年のクリスマスディナ …
ラベルに騙されるな！芳醇な赤ワイン：オッド・ロット OddLot（アメリカ・カリフォルニア）
2022年1月1日 お酒ノート
今日紹介するのは、近所のこだわりの酒屋で見つけたアメリカの赤ワインです。 もう10年以上前になりますが、家族で数年間カリフォルニアで暮らしたことがあり、私も妻もカリフォルニアワインが大好きです。 2021年の大晦日のディ …
だまされた！？これは日本酒じゃない！？木陰の魚（嘉美心）
2021年12月25日 お酒ノート
今日紹介するお酒は、岡山の嘉美心酒造の木陰の魚（こかげのさかな）という日本酒です。リンクはこちら。 こちらのお酒は、普段はあまり行かない少し家から離れたところにあるスーパーにふらっと立ち寄ったときに見つけたお酒です。白ワ …
大人の甘酒：純米 白川郷にごり酒（三輪酒造）
2021年12月20日 お酒ノート
今日紹介するのは三輪酒造という岐阜県大垣市にある酒造のお酒「白川郷にごり酒」です。 三輪酒造のHPhttp://www.miwashuzo.co.jp/product/junmainigori.html このお酒は先日、 …
