今日紹介する日本酒は、高知の菊水酒造さんの「四万十川」という、スカイブルーのビンが印象的な日本酒です。名前にもなっている四万十川は高知を流れる川で「日本最後の清流」とも呼ばれる、きれいな川です。中学校の修学旅行で高知の四万十川に行った記憶があります。高知と言えば、他にも土佐鶴や酔鯨といった有名な日本酒があり、酒豪が多いイメージですね。

菊水酒造のHPはこちら
http://www.tosa-kikusui.co.jp/

日本酒だけでなく、ラムや焼酎、梅酒や黒糖酒、はちみつのお酒など、幅広い種類のお酒を造られているようです。

今回は近くのスーパーで購入した「四万十川」をいただいてみましたが、ラベルにもある通り淡麗でスッキリとした味です。基本的に味の主張はそれほど強くないお酒なので、このお酒だけをいただくというより、料理と合わせて飲むのがおすすめです。特にお刺身とはよく合うと思います。

少しツーンとする感じがあり、辛口なお酒なので人によって好みは分かれるかもしれません。簡単に言うと、本格的な日本酒好きにはお勧めできるお酒だけど、豊潤で旨味・甘みのあるお酒を好む人には向かないかと思います。

ネットでも購入できるようです。気になった人は試してみてください。

http://kikusuishop.jp/

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

土佐菊水　四万十川　純米吟醸　1800ml
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