今日紹介するお酒は、岡山の嘉美心酒造の木陰の魚(こかげのさかな)という日本酒です。
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こちらのお酒は、普段はあまり行かない少し家から離れたところにあるスーパーにふらっと立ち寄ったときに見つけたお酒です。白ワインのような日本酒という触れ込みと、ラベルの絵がやその名前が気になったので購入してみました。
一口飲んだ感想は「甘っ!!甘すぎる」という感じでした。
日本酒という感じはほとんどなく、とても甘い白ワインといった感じです。
「新味覚日本酒」と札にありますが、日本酒と思って買うと「はずれ」と感じてしまうかもしれません。
アルコール度数も8%と低く、カクテル、もっと言えばジュースに近い感じです。
変わり種のお酒としては面白いかと思います。
非常に甘いお酒ですので、トマトを使った料理など酸味がある料理と合うかもしれません。
あとパスタなど白ワインと合う料理にはいいかもしれません。
逆に言うと、一般的な日本酒と合う料理(刺身や和食)とは合わないと思います。
私はトマトソースのパスタと一緒にいただきましたが、悪くなかったです。
甘くてアルコール度数も低いので、それほどお酒に強くない人や女性には好まれるかもしれません。
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